11

Re: Školní jídelna

Jan Souček napsal:

Do tohoto se nechci motat, ale mam 2 poznamky:
1) 7 milionu se mi zda opravdu hodne prestrelene, za to Vam kde kdo postavi novou jidelnu vcetne vybaveni
2) ve vsech 3 stravovacich firmach jsem se delsi dobu stravoval a z firem Sodexo, Eurest a GTH Catering doporucuji GTH

V těchto dnech řešíme rekonstrukci jednoho menšího hotelu a při nabídkách na vybavení kuchyně se pohybujeme okolo 2 milionů korun... Prostor je zhruba třetinový oproti školní jídelně... Proto se mi uvedených 7 milionů nezdá jako "přestřelených"... Pochopitelně bych byl rád, když by se zveřejnil rozpočet na plánovanou rekonstrukci, prostě abychom mohli oddělit stavební náklady a náklady na vybavení kuchyně.... Jinak jsem taky zastáncem aby šj zůstala ve vlastnictví a provozování města.

12

Re: Školní jídelna

Jakub Nekolný napsal:

Vážení,

Školní jídelnu pustit k vodě nikdo nechce. Je tomu právě naopak. Jelikož jsme si vědomi, že školní jídelna, ale hlavně její kuchyně potřebuje nutnou rekonstrukci, město zahájilo projektové přípravy. Byla zpracovaná studie a nyní se vypracovává projektová dokumentace ke stavebnímu povolení. Ta by měla být hotová koncem února. Již nyní ze studie víme, že rekonstrukce bude stát někde kolem 7 milionů korun. Tato částka se může změnit, ale většinou se nemění směrem dolů.

Bohužel městský rozpočet letos ani příští rok neumožní uvolnit tak velkou částku, začali jsme se porozhlížet po partnerovi, který by nám s tím pomohl a tuto částku zainvestoval a následně v dohodnutém splátkovém režimu od města získal zpět. Za to by mu bylo umožněno jídelnu provozovat.

Zatím jsme oslovili tři společnosti (Sodexo, Eurest a GTH Catering), které projevili o školní jídelnu zájem. Nyní paní vedoucí školní jídelny s paní ředitelkou objíždí jídelny provozované výše zmíněnými společnostmi a zjišťují, jak fungují. Stejně tak připravujeme právní rámec možného převodu. Předpokládám, že podmínky výběrového řízení by mohly být hotové v únoru a potom rozhodne rada a zastupitelstvo města, zda se výběrové řízení spustí či nikoliv. Přechod všech zaměstnanců na případného nového provozovatele by byl samozřejmostí.

Jinak souhlasím s Liborem, občas si také oběd z jídelny dám a nemůžu si stěžovat. Opravdu nás k tomuto kroku nevede nespokojenost s provozem, ale hlavně s technickým stavem školní jídelny.

Přeji hezký víkend

Na rekonstrukci nemáme. Město je chudé, přitom odpouští nájmy a nevymáhá dluhy. Pokud někdo podporuje myšlenku ekologického školství, do které investuje, a jedním dechem chce zajišťovat stravování "nadnárodními" společnostmi, na kterých zatím každý prodělal (kvalitativně i finančně), pak zde není něco v pořádku. Hlavně se bojím, aby se jídelna nevydala cestou nemocnice.

Born stupid? Try again!

13

Re: Školní jídelna

V tuto chvíli se posuzují možné varianty, dávají dohromady hodnověrné informace, tak abychom mohli přijmout dobré rozhodnutí. Je možné, že jídelna i pro pár následujících let zůstane ve stejném stavu nebo bude samostatnou veřejnou institucí či bude provozována soukromou kapitálově silnou firmou. Tato společnost nemusí být nutně nadnárodní.
Zásadní pro nás je, aby cena obědů byla i nadále tvořena jen z ceny potravin a nepromítala se do ní nutná investice. Mělo by být zachováno rozdělení nákladů následovně: mzdové náklady hradí stát, cenu potravin rodiče ve stravném a provozní náklady město. Jednoduše řečeno cena obědů se nebude výrazně zvyšovat!
Ještě je nutné dodat, že převládá názor na zachování výdeje jen celých menu. Strávníkům by tedy nebylo umožněno kupovat si jen části obědů např. jen hlavní jídlo. Diskutujeme také, zda umožnit doplňkový prodej či nikoliv.
Děkuji všem, kteří přistupují k problematice konstruktivně, nešíří kolem sebe nepodložené fámy a paniku. Děkuji hlavně vedení školní jídelny i základní školy, že se snaží velice aktivně najít nejlepší řešení.

14

Re: Školní jídelna

Je si město vědomo,že ze školní jídelny bere obědy také velké množství důchodců.Počítá se i s nimi nebo se nechají napospas?Je pochopitelné,že soukromá firma bude chtít co nejvíce vydělávat.Nedopadne školní jídelna stejně jako nemocnice?

15

Re: Školní jídelna

body napsal:

Je si město vědomo,že ze školní jídelny bere obědy také velké množství důchodců.Počítá se i s nimi nebo se nechají napospas?Je pochopitelné,že soukromá firma bude chtít co nejvíce vydělávat.Nedopadne školní jídelna stejně jako nemocnice?

Důchodce bych napospas rozhodně nenechával, nechal bych je maximálně jen napást, proto se to jmenuje školní jídelna.

16

Re: Školní jídelna

Samozřejmě máme informace jak o počtu vařených jídel tak i tom, kdo se v jídelně stravuje.

17

Re: Školní jídelna

Jsou nějaké nové informace,ohledně školní jidelny?

18

Re: Školní jídelna

Již je zpracovaná projektová dokumentace, která potvrzuje původně předpokládanou výši investice. Výběrová řízení na provozovatele jídelny zatím nebyla vypsána. Ještě se snažíme projednat možnost založení samostatné městské organizace a získání úvěru na investici touto organizací.

19

Re: Školní jídelna

Tohle řešení bude asi "nejpracnější",ale ve výsledku jak pro strávníky,tak pro zaměstnance a konec konců i pro město určitě nejlepší a nezbývá,než držet palce!

Re: Školní jídelna

Dobrý den,začal nový školní rok,strávníků je více,hlavně těch nejmenších, situace každodenně kritická.Úroveň stolování je strašná,hlučnost v jídelně přímo neúnosná,dlouhé fronty na denním pořádku,pomůže někdy MĚSTO dětem tuto situaci vyřešit?Vážení rodiče,Vám se jídelna líbí?Krulišová